Kolay Puf Poğaça
12 Kişilik
20 dk
278 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
15 Temmuz 202666₺
Kişi başı yaklaşık 6 ₺
tencere
fırın
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Un800 gram
Maya20 gram
Yumurta2 adet
Toplam Maliyet66 ₺
Hazırlanışı
1.
Su, süt ve şekeri ocağa alıp karıştırıyoruz. Yaklaşık 2 dakika kadar orta kısık ateşte kalacak. Ocaktan alıp mayayı ekleyip karıştırıyoruz. 15-20 dakika kadar mayanın aktive olmasını bekliyoruz.
2.
Un, tuz, sıvı yağ ve yumurtayı uygun boy bir kaba alıyoruz. Aktive olan mayalı süt karışımını ekleyip yoğuruyoruz. Üzerini streçleyip 30 dakika kadar mayalandırıyoruz.
3.
Hamuru 50-60 gramlık bezeler halinde porsiyonluyoruz. İçerisini istediğiniz gibi doldurup, dilediğiniz şekilde kapatın. Ben içlerine zeytin koydum.
4.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün. İsteğinize göre çörek otu, haşhaş, keten tohumu vs. ekleyebilirsiniz.
5.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
