Kolay Yayla Çorbası

Sıcak suyu ve pirinci bir tencerenin içerisine alın. Pirinçler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.

Ayrı bir kabın içerisine yoğurt ve unu güzelce çırpın.

Ardından ocakta kaynamakta olan sudan 1 kepçe kadar alın. Yoğurdunuzun içerisine azar azar ilave edin. Bir yandan da çırpın.

Hazırladığınız yoğurtlu karışımı ocakta kaynayan pirinçlerin üzerine incecik bir ip şeklinde yavaşça aktarın. Diğer yandan da çırpmaya devam edin. Tuz ve nanesini de ilave edin. 10 dakika pişirmeye bırakın.

Kıvamı çok yoğun olursa su ekleyebilirsiniz. Üzerine kuru nane serperek servis edin. Afiyet olsun!