Köpoğlu Mancası
4 Kişilik
20 dk
321 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
14 Haziran 2026119₺
Kişi başı yaklaşık 30 ₺
fırın
bıçak
kase
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Zeytinyağı0.5 su bardak
Patlıcan2 adet
Domates3 adet
Toplam Maliyet119 ₺
Hazırlanışı
1.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patlıcanları, biberleri domatesleri yıkadıktan sonra tepsiye yerleştirin.
2.
Üstlerine bıçak yardımıyla birer kesik açın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika közlenmeye bırakın.
3.
Sebzeler közlendikten sonra fırından alın ve kabuklarını soyduktan sonra doğrayarak derince bir kaseye alın.
4.
Üstlerine zeytinyağı, sirke, nar ekşisi ve ince doğranmış maydanozları ekleyerek güzelce karıştırın.
5.
Sarımsakları da üstlerine rendeleyin ve güzelce karıştırın. Üzerine yoğurt ilave ederek servis edin.
