Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma
2 Kişilik
45 dk
873 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026224₺
Kişi başı yaklaşık 112 ₺
tencere
mangal
Malzemeler
5 ürünMalzemeler
Tavuk pirzola5 adet
Patlıcan600 gram
Toplam Maliyet224 ₺
Hazırlanışı
1.
Tavuklar ufak ufak doğranır, pişirilir. Altını kapatmadan biraz zeytinyağı ve tuz eklenerek kavrulur.
2.
Tavuk pişerken bir yandan da patlıcan közlenir. Közlenen patlıcan tuzlanıp doğranır.
3.
Pişmiş yufkaya köz patlıcan sürülür. Sonra kavrulan tavuklar eklenir ve yufkayı patlatmadan, hafif sıkarak sarılır.
4.
Isıtılıp beyti dilimleri gibi kesilir. Servis yapılacak kaba alınır.
5.
Yoğurt ve arzuya göre salça sosla servis edilir. Afiyet olsun.
