Közlenmiş Babagannuş
4 Kişilik
30 dk
233 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Haziran 2026164₺
Kişi başı yaklaşık 41 ₺
mangal
bıçak
kase
Malzemeler
8 ürünMalzemeler
Kırmızı biber3 adet
Toplam Maliyet164 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcan, domates ve biberleri közleyin.
2.
Közlenen sebzeleri geniş bir tabağa alıp üzerine streç film çekin ve soğumaya bırakın. Bu sayede kabukları daha kolay soyulacaktır.
3.
Közlenen sebzelerin hepsinin kabuklarını dikkatlice soyarak bir kaseye alın. Patlıcanları bir bıçak yardımıyla incecik doğrayarak ezin. Kalan sebzeleri de dilediğiniz boyutta, küp küp doğrayın ve kasede karıştırın.
4.
Bir kasede ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, tuzu ve nar ekşisini karıştırın ve köz karışıma dökün.
5.
Bütün malzemeleri karıştırın ve sunuma hazır hale getirin.
6.
İsteğe göre doğranmış maydanozla servis edin. Afiyet olsun!
