Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
4 Kişilik
30 dk
256 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026124₺
Kişi başı yaklaşık 31 ₺
tencere
fırın
blender
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Kırmızı biber5 adet
Toplam Maliyet124 ₺
Hazırlanışı
1.
Öncelikle kırmızı biberleri fırında veya tavada közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.
2.
Tereyağını tavada eritin. İnce doğradığınız soğan ve zeytinyağını tavaya aktarıp pembeleşinceye kadar kavurun.
3.
Üzerine unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4.
Rendelediğiniz domates ve sarımsakları da ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirin.
5.
Közlenmiş kırmızı biberleri ve sıcak suyu ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
6.
Çorbayı blenderden geçirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7.
Üzeri için zeytinyağını hafif ısıtıp naneyi ekleyin, karıştırıp çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
