Kremalı Makarna

Geniş bir tencerenin yarısına gelecek kadar su doldurun ve kaynamaya bırakın. Kaynadığında içine tuzu atın ve 1-2 tur karıştırın. 1 paket makarnayı da kaynayan suya ekleyin ve makarna paketinde yazan pişirme süresinden 2-3 dakika kadar az haşlayın. Ardından süzün.

Bu sırada bir tencereye kremayı ekleyip kısık ateşte ısıtmaya başlayın. İçerisine tuzu, karabiberi ve kuru fesleğeni ekleyin.

Hafifçe kaynamaya başlayıp kıvamı yoğunlaştığında, içerisine haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin.

Tahta kaşıkla karıştırarak, makarna kremayı iyice çektiğinde altını kapatın. Tabağa alın ve üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin.

Kremalı makarna hazır! Servis tabaklarına alın. Üzerini varsa, taze fesleğen ile süsleyin. Afiyet olsun!