Kumlu Kek

Derin bir kabın içine yumurtaları kırın ve şekeri ilave edip, mikser yardımıyla köpük kıvamına gelene dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.

Ardından yağı ve sütü ekleyip, tekrar çırpın.

Un, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip mikserle tekrar karıştırın, kek hamurunuz hazır.

Hazırladığınız hamuru dibi yağlanmış  orta ya da küçük boy dikdörtgen bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.

Kek pişerken kremasını hazırlayın. Krema için sütü bir tencereye alın. İçine şeker, nişasta ve kakaoyu ekleyin.

Ocağın altını açıp, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.

Koyulaşınca altını kapatın ve içine çikolata ile tereyağını ekleyin. Tereyağı ile çikolata eriyene dek sürekli karıştırın.

Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika kadar bekleyin ve üstüne 1 su bardağı sütü gezdirin.

Ardından hazırladığınız kremayı üstüne dökün spatula yardımıyla üstünü düzleştirin.

Bisküvileri rondodan geçirin ve en üste serpiştirin.

Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.