Kupta Fit Tiramisu

Kek için: Yumurtayı  çırpıyoruz. Zeytinyağı ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Granül kahve karışımını ve unu da ekleyip kekimizi fırında 170 derecede 25 dakika pişiriyoruz.

500ml sütü tencereye döküyoruz. Kaynatıyoruz. 1 yumurta sarısını 5 yemek kaşığı bal ile çırpıyoruz.

1 fincan tam buğday ununu eleyerek ekliyoruz. Kaynayan sütten bir kepçe alıp karışımımıza ekliyoruz. Karışım sıvı hale gelecek.

Daha sonra karışımı süzerek kaynamakta olan süte ekliyoruz. Kıvam alana kadar çırpıyoruz.

Piştikten sonra başka bir kaba alalım soğuyana kadar çırpma makinasında çırpalım krema kıvamına getirelim.

200 gr labneyi ilave edip çırpmaya devam edelim. Kremamız hazır.

Kahveli ıslak keki tabana koyup üzerine kremayı ekleyip tekrar aynı işlemi yapıyoruz. Üzerini süslüyoruz. Afiyet olsun.