Kupta Kedidilli Tiramisu

Hazırlanışı

1. 1

   Sütü bir tencereye aktarıp kaynatmak için ocağa alın. Ayrı bir yerde şeker ve yumurta sarısını 2-3 dakika çırpın ve unu ilave edip karıştırın.

2. 2

   Kaynayan sütten birkaç kepçe alıp yumurtalı karışıma ilave ederek ısıları dengeleyin ve süzgeçten süzerek kalan süte ekleyin.

3. 3

   Hızlıca karıştırın, zaten hemen kıvam alıyor. Soğuması için kenarda bekletin.

4. 4

   Soğuduktan sonra krem şantiyi toz olarak ekleyip 5 dakika pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın ve ardından labneyi ekleyip tekrar 3-4 dakika çırpın.

5. 5

   Kedidilini parçalara bölüp kahveye batırdıktan sonra kupaların tabanına dizin. Üzerine birer kepçe kremadan dökün.

6. 6

   Tekrar kedidili tekrar krema döküp 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis aşamasında üzerine kakao eleyin.