Labneli Ballı Ponçik

Hazırlanışı

1. 1

   Hamur için geniş bir kasede Sütaş Süt, Sütaş Tereyağı, yumurta sarısı, toz şeker, vanilin, tuz ve mayayı karıştırın. Karışıma unu azar azar ekleyip pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtün ve yaklaşık bir saat mayalayın.

2. 2

   Mayalanan hamuru yarım santimetre kalınlığında merdane ile açın ve kalıp ya da bardak yardımı ile ufak yuvarlaklar şeklinde kesin. Kalan hamurları da farklı şekillerde keserek farklı bir tepsiye alabilirsiniz.

3. 3

   Kestiğiniz yuvarlak hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerini örtün ve yarım saat daha mayalayın.

4. 4

   Mayalanan hamurları 150 derecelik alt, üst, fanlı fırında 7- 8 dakika üzerileri kızarana kadar pişirin.

5. 5

   Pişen ponçiklerin hem altına hem de üzerine fırça ile erimiş tereyağı sürün ve pudra şekerine bulayıp oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.

6. 6

   İç dolgusu için bir kasede Sütaş Labne ve balı karıştırıp, sıkma torbasına alın.

7. 7

   Ponçiklerin ortasını bir bıçak ya da şişle delin, içlerini labneli ballı karışımla doldurup servis edin. Afiyet olsun.