Levzine

Toz badem ve toz şekeri sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun.

Sonrasında tereyağı eklediğiniz helva karışımı renk almaya başladığında dövülmüş badem içi, tahin ve suyu katın.

Tane tane olana ve suyunu çekene kadar helva karışımını kavurmayı sürdürün.

Tabanını tereyağıyla yağlayıp, toz şeker serptiğiniz tepsiye helva karışımını boşaltın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra kıvam alması için helvayı oda ısısında ya da buzdolabında soğutun.

Bir kalıp yardımıyla şekil verdiğiniz helvayı servis tabaklarına alın. Toz Antep fıstığıyla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.