Limon Soslu Cheesecake

Hazırlanışı

1. 1

   Toz haline getirdiğimiz bisküvilerimize, erimiş tereyağı ekleyerek bir harç elde ediyoruz.

2. 2

   Karışımı yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza alıyor güzelce ezerek tabanını ve yanlarını kaplıyoruz.

3. 3

   180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirerek soğumaya alıyoruz.

4. 4

   İç harcı için labne peynir, tos şeker, un, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.

5. 5

   Soğuyan tabanımıza karışımı dökerek 180 derecelik fırında alt üst açık olacak şekilde 40-45 dakika pişiriyoruz ve 2-6 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz.

6. 6

   Üzeri için kısık ateşte limon suyu, pudra şekeri ve yumurta sarısıyla krema kıvamında akışkan bir sos elde ediyoruz.

7. 7

   Dolapta dinlendirdiğimiz cheesecakemizin üzerine sosumuzu yayıyoruz. Afiyet olsun.