Limonlu İçli Köfte
6 Kişilik
45 dk
989 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026636₺
Kişi başı yaklaşık 106 ₺
tencere
tava
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Et500 gram
Ceviz200 gram
Köfte ince bulgur ( çiğköfte )4 su bardak
Toplam Maliyet636 ₺
Hazırlanışı
1.
Soğan ince kıyılır, sotelenir, üzerine kıyma ilave edilip kavrulur. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilir, tuz, karabiber ilave edilip ocaktan alınır. Ceviz ilave edilerek soğumaya bırakılır.
2.
Dış malzeme için haşlanmış patatesleri rendelenir. Kalan tüm malzemeler ilave edilip yoğurulur. Hamur kurudukça el su ile ıslatılıp yoğurmaya devam edilir.
3.
Yoğurma işlemi bittikten sonra istenilen boyutta bezeler alınır. Ortası parmak yardımı ile açılır. İçerisine harçtan konulup kapatılır. Bol yağda kızartılır.
