Limonlu Pastane Keki

Bir kabın içerisine tereyağı ve pudra şekerini aktarın. Mikser yardımıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Varsa ayaklı mikserinizin orta hızında çırpın.

Ardından içine yumurtaları tek tek ilave etmeye başlayın. Her yumurtadan sonra güzelce çırparak malzemeleri birbirine yedirin.

Tüm yumurtaları ilave ettikten sonra içine limon suyu, limon kabuğu rendesi ve sütü ekleyin. Bir dakika kadar çırpın.

Tüm malzemelerin içine unu eleyerek ekleyin. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave ederek tüm malzemeler karışına kadar güzelce çırpın.

Homojen görünümlü ve koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz. Bu hamuru yağlanmış, unlanmış kek kalıbının içerisine aktarın. 160 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde, fansız programda yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.

Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek afiyetle tüketin.