Limonlu Soğuk Çay

Limonun kabuklarının ince ve küçük rendeyle geniş bir kase içine rendeleyin. Beyaz kısımlarını değil en üst ince katmanı rendelemeye özen gösterin. Ardından suyunu sıkın.

Limonun iç kısmında kalan posayı da içinden çıkarıp ayırın. Küçük boyutlarda keserek üzerine ekleyin.

Şekerini ilave ederek güzelcw yoğurun veya tahta bir kaşıkla birkaç dakika karıştırın.

Ardından naneleri saplarından ayırarak ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Üzerine çayını da ilave ettikten sonra tekrar karıştırın.

Son olarak suyunu ekleyin  ve karıştırıp soğuk demleme için buzdolabına kaldırın. Tercihen ertesi gün, vaktiniz azsa en az 3 saat buzdolabında demlendikten sonra  ince bir tülbent veya süzgeçten süzerek posayı ayırın.

Nane yaprakları, limon dilimi ve buz ekleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun!