Lor Peyniri Tatlısı

Hazırlanışı

1. 1

   Su,süt, şeker, tereyağı veya margarini, yapışmayan bir tencereye alıp kaynama başlayınca un ve irmiği ekleyip hızlıca karıştırın.

2. 2

   Hamur toparlanınca ocaktan alıp lor peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın.

3. 3

   Yumurtaları tek tek ekleyip mikser yardımı ile karıştırın.

4. 4

   Son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Arzuya göre limon kabuğu veya portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.

5. 5

   Krema torbasına alıp bir fırın borcamına sıkarak şekillendirebilirsiniz. 38 numara duy ucu kullanabilirsiniz.

6. 6

   Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika kadar kontrol ederek pişirin.

7. 7

   Şerbeti ocağa alıp kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyip 8 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tatlı da şerbet de sıcak olmalı.

8. 8

   Fırından çıkınca sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün ve birkaç saat şerbetini çektikten sonra ekstra lezzet için üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsin. Afiyet olsun.