Mantarlı Beğendi
4 Kişilik
20 dk
294 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026242₺
Kişi başı yaklaşık 61 ₺
tencere
tava
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Kültür mantar500 gram
Kaşar peynir1 küçük
Toplam Maliyet242 ₺
Hazırlanışı
1.
Geniş bir tavaya zeytin yağını ve rendelenmiş sarımsağı alın.
2.
Isınan tavaya irice dilimlenmiş mantarı ekleyin, yüksek ateşte soteleyin.
3.
Pişmesine yakın 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
4.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin kavurun, sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin kaynayınca 1 çay kaşığı tuz, 1 tutam karabiber ekleyin.
5.
1 kase ince dilimlenmiş köz patlıcanı ekleyin, karıştırın ve 1 küçük kase kase kaşarı ekleyin eriyene kadar karıştırın.
6.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin kavurun, sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin, kaynayınca 1 çay kaşığı tuz, 1 çimdik karabiber ekleyin.
