Mantarlı Karamelize Soğanlı Cheddar Hamburger

Hazırlanışı

1. 1

   Önce hamburger köftesi için olan malzemeleri karıştıralım. Her bir köfteyi 150 gram olarak ayarlayıp şekil verdikten sonra buzdolabına kaldıralım.

2. 2

   Mantarları ince ince doğrayıp az yağda pişirelim ve kenara alalım. Bu sırada köfteleri kızartmaya başlayalım.

3. 3

   Isınan tavada az yağda pişirmeye başlarken soğanları jülyen doğrayıp başka tavada kısık ateşte pişirelim. Renkleri hafif değişince şekeri ekleyelim. Karamelize olan soğanları da kenara alalım.

4. 4

   Köfteleri pişirmeye devam edelim. Bir tarafı piştikten sonra çevirelim ve pişmeye yakın, önceden pişen kısma cheddar peynirini koyalım. Pişerken üstte kalan chedddar ısı ile eriyecektir.

5. 5

   Hamburger ekmeklerine köfteleri, turşuları, mantarları, soğanları ekleyelim. Afiyet olsun.