Mantı Tadında Arpa Şehriye
4 Kişilik
25 dk
568 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026157₺
Kişi başı yaklaşık 39 ₺
tencere
tava
Malzemeler
13 ürünMalzemeler
Kıyma150 gram
Toplam Maliyet157 ₺
Hazırlanışı
1.
Bir tencereye aldığınız tereyağı ve zeytinyağında arpa şehriyeleri renkleri dönene dek yaklaşık 5 dakika boyunca kavurun.
2.
Renk aldıklarında üstlerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin, tencerenin altını kısın, kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene dek bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.
3.
Pilav demini alırken soğanı yemeklik doğrayın ve içine kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi dönünce salçasını ve baharatlarını da ilave edin. Kıvamı çok yoğun gelirse biraz su da ekleyebilirsiniz.
4.
Demini almış olan arpa şehriyeyi derince bir kaseye alın ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üstüne de hazırladığınız kıymalı sostan dökün ve servis edin.Afiyetler olsun!
