Mayonez
1 Kişilik
5 dk
856 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026123₺
Kişi başı yaklaşık 123 ₺
kase
çırpma teli
Malzemeler
6 ürünMalzemeler
Sıvı yağı2.5 su bardak
Toplam Maliyet123 ₺
Hazırlanışı
1.
Oda sıcaklığındaki yumurta sarılarını geniş bir kaseye koyup çırpma teli ile çırpın. Kasenin içerisine ilk olarak hardal, elma sirkesi ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın.
2.
Kasenin içerisine sıvı yağı damla damla ekleyerek çıkma işlemine devam edin. Mayonez koyu bir kıvam aldıktan sonra yağ akış hızını biraz daha arttırabilirsiniz.
3.
Mayonez istediğiniz kıvamı alınca tadını kontrol edin damak tadınıza göre biraz daha tuz ve limon suyu ekleyip karıştırın.
4.
Hazırladığınız mayonezi üç gün boyunca buzdolabında ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
