Mercimekli Köfte
6 Kişilik
20 dk
444 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202680₺
Kişi başı yaklaşık 13 ₺
tencere
tava
Malzemeler
13 ürünMalzemeler
Zeytinyağı0.75 çay bardak
Köfte ince bulgur ( çiğköfte )1.5 su bardak
Kırmızı mercimek1.5 su bardak
Toplam Maliyet80 ₺
Hazırlanışı
1.
Mercimeği güzelce yıkayıp bir tencerenin içerisine alın.
2.
Ardından üzerine 2,5 bardağı su ekleyip haşlayın. Mercimeğinizi hafif sulu bırakmaya özen gösterin.
3.
Üzerine bulguru ilave edin, güzelce karıştırıp tencerenizin kapağını kapatın. Bulgurlar şişene kadar bekletin.
4.
Bu sırada bir minik tavanın içerisine zeytinyağını, sarımsak ve soğanları alın. Güzelce kavurmaya başlayın. Ardından salçaları da ilave ederek kavurma işlemini tamamlayın.
5.
Şişen bulgurlarınızın üzerine salçalı soğanlı karışımı aktarın. Baharatları, limon suyu ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırın.
6.
İlk sıcağı geçtikten sonra incecik kıyılmış maydanozları ilave ederek güzelce yoğurun ve şekil verin. Tabağa dizdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
