Mersin Tantunisi
4 Kişilik
30 dk
483 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026658₺
Kişi başı yaklaşık 165 ₺
tencere
wok veya sac tava
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Dana kontrfile400 gram
Tandır lavaş4 adet
Toplam Maliyet658 ₺
Hazırlanışı
1.
Mersin usulü tantuni için etlerin varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.
2.
Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın. Pamuk yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin. Toz biberi de ekleyerek karıştırın. Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin.
3.
Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin. İsteğe göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın. Afiyetle tüketin!
