Mihrimah Revani

Tatlının şerbetini hazırlamak için

süt, çiğ krema, vanilya ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın.

Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte, aralarda karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.

Hazırladığınız şerbeti soğuması için bir kenarda bekletin.

Yumurtaları derin bir karıştırma kabına aktarın. Mikser ile yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpın.

İrmik ve elenmiş unu, ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Hazırladığınız revani karışımını tereyağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak tatlıya önceden hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar ekleyin. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyin.

Tatlı dilimlerinin üzerine karamel sos sürdükten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.