Milföy Odalı Pasta

Milföyleri uzun şeritler halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alın. Üstlerine toz şeker serpin ve 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 20 – 25 dakika pişirin ve ardından soğutun.

Krem şantiyi süt ile çırparak köpürtün.

Ganaj için kremayı kaynatın ve minik parçalara böldüğünüz çikolataların üstlerine dökün ve eriyene kadar karıştırın.

Kullanacağınız kalıbın içini streç film ile kaplayın. Tabana az miktar krem şanti sürün ve üzerine aralarında boşluk kalacak şekilde bir sıra milföy koyun.

Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın. Milföylerin üzerine az miktar şanti sürüp son kata geçmeden araya çikolatayı dökün. Son katın milföylerinin tabanları yukarı bakacak şekilde dizin ve kalan şantiyi ekleyin.

Pastayı streç filimle kaplayın en az bir saat derin dondurucuda ardından da buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra dilediğiniz zaman ters çevirip üzerine vişne reçeli gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!