Mimoza Salatası

Patates ve havucun kabuklarını soyarak içi su dolu tencereye alın ve haşlayın.

Haşlanan havucu soğutun ve rendeleyin.

Aynı şekilde patatesleri de rendeleyin.

Tavukları haşlayıp didikleyin.

Bir kaba süzme yoğurt, mayonez ve baharatlarını ekleyip karıştırın.

Kelepçeli kek kalıbına havucu ekleyip iyice yayın.  Bu aşamada bastırarak yaymaya özen gösterin.

Sonra yoğurtlu sosu döküp yayın. Rendelenmiş patatesi ekleyip yayın. Yine yoğurt sostan gezdirin.

Tavuğu ekleyin ve yine sostan döküp yayın.  Doğranmış dereotu ve maydanozu ilave edin. Mısır tanelerini serpip yoğurtlu sosun kalan son kısmını döküp yayın. Bu şekilde malzemeleriniz bitene kadar kat yapıyoruz.

En üstüne haşlanmış yumurtaları rendeleyin.

Düzgün dilimlenmesi için buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Soğuduktan sonra çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.