Mısır Çorbası
4 Kişilik
30 dk
320 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
26 Temmuz 2026302₺
Kişi başı yaklaşık 76 ₺
tencere
el blenderı
bıçak
Malzemeler
8 ürünMalzemeler
Mısır5 adet
Toplam Maliyet302 ₺
Hazırlanışı
1.
Mısırları dik tutarak, keskin bir bıçakla yukardan aşağıya doğru keserek tanelerini koçanından ayırın.
2.
Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek orta ateşte eritmeye başlayın. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye dek kavurun.
3.
Suyu, mısır tanelerini, koçanları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte pişirerek kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbanın altını kısıp, kapağını kapatarak yaklaşık 15 dakika, mısırlar yumuşayana dek pişirin.
4.
Mısır koçanlarını tencereden çıkarın.
5.
Kalan malzemeyi bir el blendırıyla pürüzsüz bir kıvama gelene dek çekin.
6.
10 dakika daha pişirdikten sonra, doğranmış maydanozları da ilave ederek servis edin.
7.
Afiyet olsun!
