Mozzarella Dolgulu Köfte

Kıymayı geniş bir kaba alın.

Soğan ve sarımsakları incecik doğrayın.

Kıymaya yumurta, maydanoz ve diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.

Yoğurulan köfte harcından  avcunuza bir parça alın ve ortasını parmağınızla delin.

Mozzarellayı yerleştirin ve köfteyi yuvarlayın.

Kızgın yağda köfteleri kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını süzün ve haşladığınız makarnayla, salçalı sosla servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!