Mütebbel
2 Kişilik
15 dk
675 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202695₺
Kişi başı yaklaşık 48 ₺
ocak
bıçak
kase
Malzemeler
12 ürünMalzemeler
Kemer patlıcan2 adet
Toplam Maliyet95 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanların üstüne bıçakla delikler açın ve ocağın üstünde, yüksek ateşte çevire çevire yumuşayana kadar közleyin.
2.
Közlenen patlıcanları bir kaseye alın, üstlerini örtüp 5 dakika dinlendirin, ardından soyun.
3.
Soyduğunuz patlıcanları bıçakla doğrayarak püre kıvamına getirin.
4.
Patlıcanları derin bir kaseye alın ve üstüne geri kalan bütün malzemeyi koyup karıştırın. Karıştırma işlemine karışım helmeli bir hal alana kadar devam edin.
5.
Mütebbeli servis tabağına alın. Ortasına kabuğu soyulmuş, çekirdekleri alınmış ve küp doğranmış domatesleri yerleştirin. Biraz kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ve kavrulmuş susam da serperek mütebbel tarifini servis edin. Afiyet olsun.
