Nar Ekşili Bebek Kabak

Güzelce yıkanıp, sap kısımları kesilen kabaklar zeytinyağı ile birlikte tavaya alınır.

15 dakika kadar kısık ateşte sote edilir. Piştikten sonra altı söndürülür.

Soğuduktan sonra ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve sarımsak eklenir. En son nar ekşisi ve tuz eklenir.

Servis ederken yanında yaprak sote edilmiş tavuk ve süzme yoğurt tavsiye edilir. Afiyet olsun.