Nokul
8 Kişilik
25 dk
953 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026331₺
Kişi başı yaklaşık 41 ₺
Kap
fırın
Malzemeler
14 ürünMalzemeler
Ceviz2 su bardak
Kuru üzüm2 su bardak
Tereyağı150 gram
Toplam Maliyet331 ₺
Hazırlanışı
1.
Kuru üzüm sıcak suda ıslanır.
2.
Hamur için olan sıvı malzemeler önce birbiriyle karıştırılır. Sonrasında bütün malzemeler eklenir ve yoğurulur. Yarım saat mayalandırılır.
3.
İç harç için ceviz kırılır. Üzüm kurulanır. Tereyağ eritilir. Toz şeker, tahin, tarçın ve tereyağının yarısı birbiriyle karıştırır.
4.
Mayalanan hamur bezelere ayrılır ve ayrılan tereyağıyla ince şekilde açılır. Tahinli karışım sürülür. Üzerine ince açılan hamur konur. Tahinli karışım sürülür.
5.
Üzerine ince açılan hamur konur. Tereyağ sürülür üzüm ve ceviz serpilerek rulo şeklinde sarılır. 2 parmak kalınlığında kesilir.
6.
Hamur bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
