Paça Çorbası
4 Kişilik
120 dk
90 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026232₺
Kişi başı yaklaşık 58 ₺
düdüklü tencere
tencere
süzgeç
Malzemeler
7 ürünMalzemeler
Kuzu paça4 adet
Toplam Maliyet232 ₺
Hazırlanışı
1.
Kuzu paçalarımızı bol suyla yıkayalım. Düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Soyduğumuz soğanı ortadan ikiye bölüp tencereye atalım ve düdüklüyü kapatalım.
2.
Yaklaşık 1,5 saat pişen paçalarımızı etlerinden sıyıralım. İstediğimiz boyutta küp küp kesip doğrayalım. Suyunu bir süzgeç yardımıyla süzelim.
3.
Çorbayı yapacağımız tencereye tereyağını alalım ve eritelim. Eriyen tereyağına unu ekleyelim ve yaklaşık 2 dakika kavuralım. Kavurduğumuz unun üzerine soğuttuğumuz kemik suyunu ekleyelim.
4.
Birkaç dakika kaynayan suyun üzerine paça etlerini de ekledikten sonra 5 dakika çorbanın kaynamasını sağlayalım.
