Paçanga Poğaça

Unu bir kaba eleyin.

Su, instant maya ve tuzu ilave ederek basit bir hamur hazırlayın.

Hazırladığınız hamuru homojen bir hamur oluncaya kadar yoğurun.

Nemli ve temiz bir bez örterek mayalandırın.

Fırını 165 dereceye ayarlayın.

Mayalanan hamuru hafif unlayarak elinizle veya merdaney yardımıyla dikdörtgen bir şekilde inceltin.

Bıçak veya pizza dilimleyicisi yardımıyla üçgen parçalar kesin.

Kestiğiniz üçgen parçaların içine kaşar peyniri ve pastırma ekleyerek rulo olarak sarın ve dinlendirin.

Zeytinyağını ısıtın ve sarımsakları içinde hafifçe soteleyin. Soğuması için 10-15 dakika dinlendirin.

Dinlenen paçanga poğaçaların üzerine spatula yardımıyla sürün ve fırında 20 dakika pişirin. Dilediğiniz sosa batırarak afiyetle tüketin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!