Pancar Çorbası
4 Kişilik
30 dk
196 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202659₺
Kişi başı yaklaşık 15 ₺
tencere
blender
Malzemeler
7 ürünMalzemeler
Pancar2 adet
Patates1 adet
Zeytinyağı2 yemek kaşık
Toplam Maliyet59 ₺
Hazırlanışı
1.
Pancar, havuç, soğan ve patatesleri soyarak istediğiniz ebatlarda doğrayın.
2.
Orta boy bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Kızdırdığınız yağa doğradığınız tüm malzemeyi ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
3.
Sebzelerin kokusu yükselip pancarlar diğer sebzeleri boyamaya başladığında 1,5 litre suyu ekleyin.
4.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte sebzeleri pişirin. Pancarlar ve havuçlar yumuşadığında çorbanın tuzunu ekleyin ve ocaktan alarak blenderden geçirin.
5.
Pürüzsüz bir kıvam elde edince tekrar ocağa alıp 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Sıcakken servis edin.
