Patates Çorbası
6 Kişilik
30 dk
181 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 202691₺
Kişi başı yaklaşık 15 ₺
tencere
blender
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Patates4 adet
Toplam Maliyet91 ₺
Hazırlanışı
1.
Kabuğunu soyduğunuz orta boy patatesleri ve kuru soğanı iri küpler halinde doğrayın.
2.
Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın. Doğradığınız kuru soğanı, kızgın yağda hafif bir renk alana kadar soteleyin. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz patatesleri soğanlarla birlikte 4-5 dakika kadar sotelemeye devam edin.
3.
Sıcak suyu çorba tenceresine aktardıktan sonra çorbayı orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın. Kaynayan çorba karışımına tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sütü azar azar katıp, hızlıca karıştırın.
4.
10 dakika daha orta ateşte kaynattığınız çorba karışımını, blenderdan geçirdikten sonra kıvamlı ve pürüzsüz bir hale getirin.İnce kıyılmış maydanoz ilave ettiğiniz çorbayı, servis kaselerine alın.
