Patatesli Çıtır Rulo Börek
6 Kişilik
30 dk
369 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
6 Temmuz 2026159₺
Kişi başı yaklaşık 27 ₺
tencere
fırın
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Yufka7 adet
Patates4 adet
Yemek ve hamur iş sıvı yağ1 su bardak
Toplam Maliyet159 ₺
Hazırlanışı
1.
İlk önce patateslerimizi haşlıyoruz ve eziyoruz.
2.
Tavamıza biraz sıvı yağ koyup soğanlarımızı kavuruyoruz. Sonrasında patates ve baharatları ekleyip kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3.
Börek için sosumuzu hazırlıyoruz. Un, sirke ve sıvı yağ iyice çırpıyoruz.
4.
Bir adet yufka serip sostan sürüyoruz sonra üzerine bir yufka daha seriyoruz.
5.
Tekrar sos sürüyoruz sonrasında yufkayı ortadan kesip her iki yarısına patatesli iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve parça parça kesiyoruz. Bütün yufkalara aynı işlemi yapıyoruz.
6.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susamla üzerileri iyice kızarana kadar 200 dakika önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
