Patlıcan Kavurması
4 Kişilik
20 dk
157 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202659₺
Kişi başı yaklaşık 15 ₺
tencere
Malzemeler
7 ürünMalzemeler
Patlıcan3 adet
Toplam Maliyet59 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin ve suyunu süzdürün. Soğanları küp şeklinde doğrayarak zeytinyağında kavurun.
2.
Biberleri ve şekeri ilave edip kavurmaya devam edin.
3.
Ardından alacalı ve küp kestiğimiz patlıcanları ekleyin.
4.
Patlıcan biraz pişince de salça hemen ardından biraz su ilave edip pişmeye bırakın. 15 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.
5.
Ocaktan alıp biraz dinlendirin. Maydanoz veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
