Patlıcan Sarması
4 Kişilik
20 dk
423 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026538₺
Kişi başı yaklaşık 135 ₺
tava
bıçak
çatal
Malzemeler
7 ürünMalzemeler
Pul kırmızı biber2 adet
Sıvı yağı1 büyük
Toplam Maliyet538 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanları şeritler halinde doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Yıkayıp kurulayın.
2.
İlk olarak çırpılmış yumurta sarısına daha sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın ve soğuması için bir kenara alın.
3.
Süzme yoğurt, sarımsak ve közlenmiş biberi karıştırın.
4.
Patlıcanların arasına bu karışımı sürüp rulo şeklinde sarın ve kürdan ile tutturarak servis edin. Afiyet olsun.
