Patlıcanlı Haydari
4 Kişilik
25 dk
166 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 202677₺
Kişi başı yaklaşık 19 ₺
fırın
bıçak
kesme tahtası
kap
Malzemeler
9 ürünMalzemeler
Bostan patlıcan2 adet
Toplam Maliyet77 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcana çizikler atın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika kadar közleyin.
2.
Közledikten sonra bir kabın içine alın. Kabın kapağını kapatın ve patlıcanı bu şekilde dinlendirin. Ardından çıkarıp kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.
3.
Kabuklarını soyduğunuz patlıcanı bir bıçak yardımıyla kesme tahtasının üzerinde dövün.
4.
Peyniri ezin ve süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın. Patlıcanı da ilave ederek güzelce karıştırın.
5.
Üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biber serperek servis edin.Afiyetler olsun.
