Pesto Soslu Kızarmış Ekmek

Hazırlanışı

1. 1

   Fesleğeni yıkayıp güzelce kurulayalım. Fesleğenin kalın dallarını yapraklarından ayıralım.

2. 2

   250 gram parmesanı ince ince rendeleyelim.

3. 3

   3 avuç dolusu dolmalık fıstığı karamel rengine gelene kadar kavuralım. Soğumasını bekleyelim.

4. 4

   Fesleğeni mutfak robotuna alalım. Zeytinyağını ekleyelim. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekelim. Fesleğenlerin kararmaması için zeytinyağını eklemek çok önemli.

5. 5

   5 diş sarımsağı, 3 avuç dolusu dolmalık fıstığı ekleyelim homojen bir karışım olana kadar mutfak robotuyla çekelim.

6. 6

   Karabiber ve tuzunu ekleyelim ve çekmeye devam edelim.

7. 7

   Hazırladığımız sosları kavanozlara alalım. Kavanozlarımızı küçük boy tercih edelim.

8. 8

   Kavanozlara koyduğumuz sosları uzun bir süre tüketebilmek için üzerlerine zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.