Pesto Soslu Mantarlı Erişte
4 Kişilik
20 dk
949 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026240₺
Kişi başı yaklaşık 60 ₺
tencere
blender
Malzemeler
11 ürünMalzemeler
Parmesan4 yemek kaşık
Zeytinyağı1 su bardak
Toplam Maliyet240 ₺
Hazırlanışı
1.
Tereyağını tencerede eritin.
2.
Erişteyi ilave edin ve 2-3 dakika yağda kavurun.
3.
Kavrulan makarnanın üzerine pilav demler gibi sıcak suyu ilave edin. Tuzu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.
4.
Makarna demlenirken fesleğenleri, çam fıstıklarını, tuzu, parmesanı, sarımsakları ve zeytinyağının yarısını blender yardımıyla püre kıvamına getirin.
5.
Bir tavaya yağ ilave edin ve temizlenmiş iri iri doğranmış mantarları soteleyin. Sotelenen mantarlara hazırladığınız pesto sosu ilave edin.
6.
Ocağın altını kısın ve kremayı ekleyin.
7.
2-3 dakika kremayı sosla iyice karıştırın ve haşlanmış erişteyi ekleyin. Karabiber ilave ederek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.
