Peynirli Patlıcan Kızartması
2 Kişilik
20 dk
1326 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
28 Haziran 2026320₺
Kişi başı yaklaşık 160 ₺
tencere
kağıt havlu
Malzemeler
8 ürünMalzemeler
Peynir200 gram
Zeytinyağı1 su bardak
Toplam Maliyet320 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanları alacalı soyup çarpraz bir şekilde kesiyoruz. Ne çok kalın ne de çok ince olmalı.
2.
Patlıcanların acısının gitmesi için tuzlu suda bekletip kağıt havlu ile kuruluyoruz. Peyniri rendeleyip bir tabağa alıyoruz.
3.
Yumurta, un, dereotu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Patlıcanın bir tarafına peynirli harçtan ekleyip elimizle iyice bastırıp yerleştiriyoruz.
4.
Kızgın yağda iki tarafını da kızartıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
