Peynirli Poğaça
25 Kişilik
20 dk
76 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026193₺
Kişi başı yaklaşık 8 ₺
çırpma teli
fırın
Malzemeler
16 ürünMalzemeler
Beyaz peynir250 gram
Tere yağı70 gram
Toplam Maliyet193 ₺
Hazırlanışı
1.
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesi çırpma teliyle çırpılır. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır.
2.
Üzerine unun yarısı, tuz, kabartma tozu, karbonat eklenir. Unun kalanı da kontrollü eklenerek karıştırılır.
3.
Hamur tezgaha alınır. Yoğururken 3 seferde tereyağ ilave edilerek yoğrulur. Hamur yarım saat dinlendirilir.
4.
Gerekirse eller yağlanarak hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alınıp yassılaştırılır. Ortasına iç malzeme konur, iki kenardan ortaya doğru bastırılarak birleştirilir.
5.
Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu ve susam dökülür. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
