Pofuduk Poğaça

Öncelikle sütü ılık bir şekilde yoğurma kabına alın ve içine mayayı koyup 5 10 dakika bekletin.

Daha sonra tuz, şeker ve sıvı yağı koyup elimizle ya da kaşıkla biraz karıştırın.

Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın, un yetersiz gelirse ekleyin.

Elden ayrılan yumuşak bir hamur elde edin.

Daha sonra mayalanması için sarıp bir kenara bırakın.

Aceleniz var ise fırını biraz ısıtıp 5 dakika kadar fırın sıcaklığın da mayalanmasını sağlayabilirsiniz.

Mayalama süreci bittikten sonra içine peynir, lor, zeytin ezmesi veya kahvaltılık çikolata sürebilirsiniz. Ben dereotlu ve peynirli yaptım.

Üzerine son olarak yumurta sarısını sürüp üstüme isteğe bağlı çörek otu, susam koyabilirsiniz

Fırında üstü kızarana kadar pişirin 180 derecede yaklaşık 50 dakika içerisinde pişebilir, fırından fırına değişebilir, benim fırınımda yarım saatte pişti.

Afiyet olsun, yaptıktan sonra yorumlarınızı bekliyorum.