Pratik Alinazik
2 Kişilik
20 dk
330 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
3 Temmuz 2026159₺
Kişi başı yaklaşık 80 ₺
ocak
tava
tencere
Malzemeler
8 ürünMalzemeler
Kıyma150 gram
Toplam Maliyet159 ₺
Hazırlanışı
1.
Patlıcanlar ocakta közlenip soyulur. Ufak ufak doğranıp hafif zeytinyağı eklenmiş bir tavada, toz sarımsakla çevrilir.
2.
Yoğurda tuz eklenip çırpılarak, patlıcanın üstüne eklenir.
3.
Ayrı bir yerde soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma ve karabiber eklenir. Ardından salça ve biraz su eklenip kıyma, suyu çekene kadar pişirilir.
4.
1 yemek kaşığı tereyağı ve pul biber kızdırılıp yemeğin üzerine dökülerek servis edilir.
