Pratik Fellah Köftesi

2 bardağı esmer ince bulgurumuza 2 su bardağı sıcak suyu döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.

Dinlenen ince bulgurumuzun üzerine 1 su bardağı unumuzu, salçalarımızı, baharatlarımızı ve 1 adet yumurtamızı ekleyip karıştırıyoruz.

Hamur kıvamına gelen harcımızı istediğimiz şekli veriyoruz ve unlu tepsimizde unluyoruz.

Tüm hepsine sekil verdikten sonra tencerede su kaynatıyoruz. İçine hazırladığımız köfteleri koyuyoruz ve 20 dakika boyunca haşlıyoruz.

Daha sonrasında ise tavada, domates sosusumuzu, sarımsağımızı, yağımızı ve az tuzumuzu pişiriyoruz.

Fokurdadıktan sonra harcımızı içine haşladığımız fellah köftelerimizi atıyoruz ve 5 dakika da böyle pişiriyoruz.

Üzerini yoğurt ve maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.