Rafine Şekersiz Haşhaşlı Islak Kurabiye

Hazırlanışı

1. 1

   Öncelikle tüm malzemeleri ocakta karıştırarak şerbeti yapalım. Soğumaya bırakalım.

2. 2

   Tereyağımızı zeytinyağı ile öncelikle mikser yardımıyla çırpalım. Yumurtayı ve elma suyu konsantresini ilave edip çırpmaya devam edelim.

3. 3

   Un, kakao ve kabartma tozunu vanilya ile birlikte ilave edip yoğuralım.

4. 4

   Tepsimize yuvarlak şekil verip haşhaşa buladıktan sonra aralıklı dizelim.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 170 C fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü pişirelim (fırına göre değişir).

6. 6

   Fırından çıkıp iki dakika bekledikten sonra şerbetimize kurabiyeleri 2'şer 3'er alalım. Şerbetin içinde arkalı önlü çevirelim ve çok bekletmeden borcama alalım. Afiyet olsun.