Rafine Şekersiz Pasta

Önce gün kurusu kayısıları rondoda 1 yemek kaşığı su ile çekiyoruz ve püre elde ediyoruz.

Daha sonra gerekli malzemeleri aynı sıra ile tek tek ekleyip çırpıyoruz.

Hazır olan koyu kıvamlı kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisiyle önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

Kek soğurken ara kremamızı hazırlayabiliriz. Bunun için krema için yazılı malzemeleri sırası ile çırpıyoruz ve dondurucuya atıp 10 dakika bekletiyoruz ki biraz katılaşsın.

Keki ortadan ikiye bölüyoruz. Soğuyan keklerden birini taban olarak kullanıp kremanın yarısından daha fazla kısmını sürüyoruz ve diğer keki üzerine kapatıp her yerini kaplayacak gibi kalan kremayı sürüyoruz.

Üzeri için çikolataları serpip, kakao ile süsleyebilirsiniz.