Ramazan Güllacı
Tahmini Maliyet
Bu tarife ait malzemelerin güncel market fiyatları henüz işlenmedi. Yakında güncellenecek.
Malzemeler
Malzeme listesi bulunamadı
Hazırlanışı
Güllaç yapraklarının kalın kenarlarını bir mutfak makası ile kesin. Sütü derin bir tencereye alıp ısıtın. İçine şeker ve vanilini de ekeyin ve kaynayınca altını kapatın.
Ceviz içlerini havanda ya da bir bıcak yardımıyla hafif iri kalacak şekilde parçalayın.
Güllaç yaprağını parlak kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye yerleştirin ve 1 kepçe sütle ıslatarak yumuşatın. Sütün elinizi yakacak sıcaklıkta olmasına özen gösterin. Aksi takdirde, güllaç yapraklarınız yumuşamaz.
Bu şekilde altı güllaç yaprağını üst üste yerleştirdikten sonra ceviz içlerini altıncı katın üzerine serpin.
Cevizli katın üzerine altı güllaç yaprağını daha süt ile yumuşatarak üst üste dizin.
Güllacınız oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Son olarak güllacınızın üzerini ceviz içi, nar ya da sevdiğiniz malzemelerle süsleyin.
Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.