Ricotta Peyniri
1 Kişilik
30 dk
9 kcal/kişi
Tahmini Maliyet
12 Haziran 202627₺
Kişi başı yaklaşık 27 ₺
tencere
süzgeç
kese
Malzemeler
3 ürünMalzemeler
Süt1.5 litre
Elma sirke10 yemek kaşık
Tuz2 çay kaşık
Toplam Maliyet27 ₺
Hazırlanışı
1.
Sütünüzün bakteri, mikroorganizma ve diğer etkenlerden arınması adına bir gece önceden kaynatın.
2.
Dinlenen ve soğuyan sütü yeniden ısıtın.
3.
Kaynama sıcaklığına yaklaşık 80°'e geldiğinde altını kapatın ve 5 dakika dinlendirin.
4.
Ardından elma sirkesi ve tuzu ekleyin.
5.
Kesilmeye başladıktan 15 dakika sonra temiz bir kese serili süzgecin üzerine aktarın ve altına tencere koyun.
6.
Ağzını iyice sıkın ve 1,5-2 saat kadar bekleterek fazla suyunun süzülmesini sağlayın.
7.
Keseden çıkarıp afiyetle tüketin.
